家里买了个打玉米面的机器，自己加工玉米面出售，需要什么手续吗？这个问题涉及到食品加工和销售，需要遵循一定的相关法律法规。在中国，食品加工和销售都受到严格的监管，因此开展这样的业务需要明确了解相关的手续和程序。

首先，你需要办理食品经营许可证。根据《食品安全法》规定，从事食品生产经营的单位和个体工商户，都必须依法取得食品生产经营许可证。这是保障食品安全的重要手续，没有许可证是无法合法经营的。

其次，需要进行食品生产许可登记。食品生产许可是指食品生产企业取得的生产许可证，是食品生产企业合法生产的准入证明。这一步是食品加工的前提，必须获得相关的许可才能进行玉米面的加工。

另外，还需要申请食品卫生许可证。食品卫生许可证是指食品生产、加工、储存、运输等环节的卫生条件符合国家食品安全标准的准入许可证明。这是保障食品卫生安全的重要手续，必须符合相关的卫生标准才能获得许可证。

最后，还需要严格遵守食品安全法律法规，确保生产加工的玉米面符合国家相关的食品安全标准。此外，还需要注意产品包装、标识、贮存等环节，确保产品的质量和安全。

总之，自己加工玉米面出售需要办理食品经营许可证、食品生产许可登记、食品卫生许可证等手续，同时要严格遵守食品安全法律法规，确保产品的质量和安全。希望以上信息对您有所帮助。