苹果手表是一款功能强大的智能手表，可以与iPhone手机配对使用。在使用过程中，有时候会遇到一些问题，比如在更新软件时，手表突然人为重启，而手机软件已经更新完毕。这种情况可能会让用户感到困惑，但是我们可以通过一些方法来解决这个问题。

首先，当手表在更新软件时突然人为重启后，我们可以尝试重新连接手表和手机。在iPhone手机上，打开“设置”应用，点击“蓝牙”，找到已配对的苹果手表，点击“忘记此设备”，然后重新配对手表和手机。这样有时候可以解决更新软件的问题。

其次，如果重新连接仍然无法解决问题，我们可以尝试在iPhone上重新下载并安装手表的软件更新。打开App Store应用，搜索“Watch”或者“Apple Watch”，找到手表的应用，点击“更新”按钮，重新下载并安装手表的软件更新。有时候重新安装软件可以修复更新过程中出现的问题。

另外，如果以上方法仍然无法解决问题，我们可以尝试重置手表。在iPhone上打开“Watch”应用，找到“通用”选项，点击“重置”，然后选择“还原Apple Watch”，按照提示完成重置操作。重置手表会清除所有数据并恢复到出厂设置，但有时候可以解决更新软件的问题。

总之，当苹果手表在更新软件时突然人为重启后，但手机软件已更新完毕，我们可以尝试重新连接手表和手机、重新下载并安装手表的软件更新，或者重置手表来解决问题。如果以上方法仍然无法解决，建议联系苹果客服或者到苹果授权维修点寻求帮助。